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김대석 매실 장아찌 김밥

단무지 대신 새콤달콤하고 아삭한 매실 장아찌를 고추장에 무쳐 넣어 맛과 신선함을 모두 잡은 별미 김밥

25분보통밥/덮밥/한그릇
김밥김매실장아찌오이달걀고추장
도시락여름별미이색요리

김대석 물미역무침

제철 물미역에 비장의 무기인 된장 1큰술을 더해 바다 비린내를 완벽히 잡고 깊은 감칠맛을 살린 새콤달콤 반찬

15분쉬움반찬
물미역밀가루청양고추홍고추
제철요리밑반찬상큼한맛

김대석 된장 상추무침

된장, 고추장, 식초, 원당을 넣은 특제 양념장에 양파와 청양고추를 더해 상큼하고 깔끔하게 무쳐내는 상추무침

10분매우 쉬움반찬
상추양파청양고추다진 마늘된장
초간단밑반찬상큼한맛

김대석 깻잎주먹밥

땅콩 쌈장을 올린 향긋한 깻잎으로 감싼 별미 주먹밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
깻잎된장고추장청양고추땅콩
별미도시락나들이음식간편식

김대석 고추장 두릅장아찌

두릅을 살짝 데쳐 말린 뒤 조청과 소주를 넣은 고추장 양념에 박아 숙성하는 밑반찬

2시간 30분쉬움반찬
두릅고추장고춧가루조청소주
제철요리밑반찬오래두고먹는

김대석 황태 양념구이

찹쌀가루를 입혀 부드럽고 쫀득한 식감을 살리고 매콤달콤한 비법 고추장 양념을 바른 밥도둑 황태 양념구이

20분보통고기/메인
황태찹쌀쪽파고추장고춧가루
밥도둑명절음식소주안주

자취요리신 깻잎 순대볶음

떡과 순대를 고추장·돈가스소스에 볶고 깻잎과 들깻가루로 고소하게 마무리하는 안주입니다.

15분매우 쉬움안주
순대돼지내장떡볶이떡깻잎고추장
초간단야식소주안주

윤이련 양념꽃게무침

절단꽃게에 진한 양념을 버무려 숙성시킨 감칠맛 가득한 양념게장입니다.

30분보통반찬
절단꽃게양파홍초땡초쪽파
게장숙성요리명절반찬

뚝딱이형 청국장삼겹살

삼겹살과 마늘, 양파를 청국장 양념에 버무려 깻잎과 함께 구워 칼칼하게 즐기는 청국장삼겹살

1시간 5분보통고기/메인
삼겹살마늘청국장진간장고춧가루
고기요리집밥매운맛

아하부장 꾸덕한 닭볶음탕

베이킹소다 연육법과 숨은 양념으로 닭가슴살까지 촉촉하고 감자가 녹아든 꾸덕한 닭볶음탕

40분보통고기/메인
양파감자당근
고기요리밥도둑매운맛

아하부장 파김치 감자탕

잘 익은 파김치와 돼지 등뼈를 푹 고아내 고추장과 식초로 감칠맛과 산미를 살린 파김치 뼈해장국

1시간 50분보통국/찌개/탕
돼지 등뼈파김치생강다진 마늘고추장
밥도둑손님맞이얼큰한맛

아하부장 우삼겹 비빔국수

고소하게 구운 우삼겹과 매콤달콤한 김치 양념장을 쫄깃한 중면에 곁들여 먹는 비빔국수

20분쉬움면/분식
중면우삼겹배추김치오이청양고추
여름별미매운맛고기요리