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이재훈 감자 뇨끼

삶은 감자에 밀가루와 계란을 넣어 쫀득하게 만든 반죽을 부드러운 크림 소스에 버무려 완성하는 감자 뇨끼 레시피입니다.

35분보통면/분식
감자강력분달걀생크림치즈
이탈리안홈파티손님초대요리

공격수셰프 수제 또띠아 타코

밀가루와 파프리카 파우더로 또띠아 반죽을 직접 만들고, 상큼한 토마토 살사와 불고기·새우 등 다채로운 토핑을 얹어 먹는 홈메이드 타코

1시간 30분보통고기/메인
밀가루베이킹파우더소금파프리카파우더양파
이색요리홈파티맥주안주

공격수셰프 가자미 된장 버터구이

프랑스 전통 생선 요리 '솔 미니에르'를 재해석하여 고소한 버터와 구수한 된장 소스로 풍미를 극대화한 가자미 구이

25분보통고기/메인
가자미버터된장밀가루양파
이색요리고급요리페어링

뚝딱이형 규카츠

소고기 등심에 얇은 튀김옷을 입혀 겉만 바삭하게 튀겨낸 뒤 화로나 팬에 살짝 구워 홈메이드 참깨 드레싱과 즐기는 일식 카츠 요리

20분보통고기/메인
소고기부침가루계란빵가루식용유
일식요리손님맞이고기요리

뚝딱이형 토마토 크림치즈

식품건조기로 말려 감칠맛이 폭발하는 토마토를 올리브오일과 갈아 크림치즈에 블렌딩한 지중해풍 크림치즈

2시간보통소스/양념/기본
크림치즈탄산수토마토올리브오일
고급요리홈카페이색요리

뚝딱이형 민트 초코 아이스크림

아이스크림 메이커 없이 페퍼민트 티백과 식용색소로 집에서 간편하게 만드는 진한 홈메이드 민트 초코 아이스크림

1일 20분보통간식/디저트
우유페퍼민트티백생크림연유설탕
야식이색요리홈카페

윤주모 소고기 죽순볶음

감자 전분으로 소고기를 코팅하여 육즙을 잡고 아삭한 죽순과 함께 볶아낸 극상의 부드러운 식감의 요리입니다.

40분보통밥/덮밥/한그릇
소고기죽순마늘대파굴소스
전분코팅이색요리한그릇요리

자취요리신 홍샤오로우

삼겹살을 팔각과 귤껍질 향을 더해 졸여낸 달콤 짭조름한 중국식 삼겹살 조림

40분보통고기/메인
삼겹살마늘생강팔각
이색요리고기요리밥도둑

정호영 잠봉 컬리플라워딥 샌드위치

고소하고 부드러운 컬리플라워 딥소스를 듬뿍 바르고 짭조름한 잠봉햄과 치즈를 더한 고급스러운 브런치 샌드위치

30분보통샐러드/가벼운 한끼
식빵컬리플라워대파양파마늘
브런치다이어트식건강식

황진선 사과빠스

겉은 바삭하고 달콤한 투명 설탕 옷을 입고 속은 따뜻하고 촉촉한 사과의 과즙이 가득 퍼지는 별미 중식 디저트

25분보통간식/디저트
사과땅콩밀가루식초
디저트겉바속촉아이간식

황진선 레몬계편

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀긴 닭고기에 생레몬의 상큼함과 달콤함을 더한 소스를 부어 즐기는 중식 요리

35분보통고기/메인
닭고기레몬계란감자 전분
겉바속촉상큼한맛손님맞이

파브리 프리토 미스토

세몰라 가루를 사용해 얇고 바삭한 튀김옷을 입혀 재료 본연의 맛을 살린 이탈리아식 모둠 튀김

30분보통안주
새우한치대구살생멸치파프리카
이색요리바삭바삭홈파티