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자취요리신 삼겹두부조림
팬에 노릇하게 구운 삼겹살과 도톰한 두부에 새우젓과 청양고추 양념을 더해 칼칼하고 자박하게 졸여낸 고기 반찬
자취요리신 매콤칠리새우
마늘 향을 입힌 통통한 새우에 케첩과 고춧가루, 청양고추 소스를 곁들이고 버터로 고급스러운 풍미를 마감한 중독성 강한 안주
정호영 차돌 순두부 쫄면
고소한 차돌박이 기름에 양념을 볶아 진한 맛을 내고 탱글한 쫄면 사리를 더한 얼큰칼칼한 순두부찌개
정호영 대패삼겹살 감자탕
대패삼겹살과 시판 사골육수를 활용해 장시간 끓인 감자탕의 깊은 맛을 초간단으로 재현한 레시피
정호영 을지로 스타일 황태 골뱅이무침
쫄깃한 골뱅이와 감칠맛 가득한 황태채에 매콤새콤한 특제 양념과 아삭한 파채를 버무린 을지로 스타일 골뱅이무침
정호영 옛날 떡볶이
추억의 포장마차 맛을 그대로 재현한 전분물을 활용한 촉촉하고 진한 옛날 떡볶이
정호영 아삭아삭한 가지볶음
가지를 소금과 물엿에 절여 수분을 쏙 빼내어 물렁함 없이 아삭하고 꼬들꼬들한 식감을 극대화한 밥도둑 반찬
정호영 바지락 순두부찌개
돼지고기 삼겹살로 직접 고추기름 다대기를 내고 바지락을 더해 전문점보다 깊고 시원하게 끓여낸 순두부찌개입니다.
정호영 열무 비빔국수
사이다와 우스타소스를 더해 시판 비빔면 특유의 새콤달콤하고 중독성 있는 감칠맛을 완벽하게 재현한 여름철 열무 비빔국수
정호영 사리 굴탕면
사리곰탕 라면에 제철 굴과 싱싱한 채소, 간장 불향을 더해 중화풍 백짬뽕의 깊은 맛을 내는 초간단 요리
정호영 새우장
간장, 설탕, 청주, 맛술을 배합해 다려내어 차갑게 식힌 간장에 마늘, 양파, 청양고추의 깊은 풍미를 입혀 만드는 숙성 새우장
장호준 일식 만능 맛간장
구운 다시마와 가쓰오부시의 깊은 감칠맛을 담아 집밥의 퀄리티를 높여주는 일식 만능 간장