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김대석 호박말랭이

늙은호박을 전자레인지로 손질한 뒤 원당을 더해 건조기로 쫀득하게 말리는 호박말랭이

6시간 50분쉬움간식/디저트
늙은호박
수제디저트아이간식홈메이드

김대석 매콤 메주콩자반

불리지 않은 백태를 직접 볶아 고소함을 살리고 매콤달콤한 양념을 입힌 메주콩자반

45분쉬움반찬
백태다진 마늘진간장국간장고춧가루
초간단추억의맛도시락반찬

김대석 오징어 쪽파 숙회

야들야들하게 찐 오징어와 데친 쪽파를 돌돌 말아 한입에 먹는 깔끔한 별미 반찬

15분쉬움반찬
오징어쪽파미림
초간단손님접대깔끔한맛

김대석 반건조 생선찜

방건조한 양태와 서대를 나무젓가락을 받쳐 쫀득하게 찐 후, 특제 간장 양념장을 발라 고소함을 살린 생선찜

30분쉬움고기/메인
양태서대진간장물엿생강술
밥도둑명절음식담백한맛

김대석 보리된장국

진하게 우려낸 멸치 새우 육수에 된장과 깨끗이 씻은 보리쌀, 향긋한 냉이를 넣어 구수하게 끓여낸 추억의 된장국

30분쉬움국/찌개/탕
보리쌀냉이된장건새우국물용 멸치
추억의맛시골밥상든든한한끼

김대석 대보름 호박나물 볶음

단맛이 유실되지 않도록 미지근한 물에 적절히 불린 호박고지에 들깨가루와 국간장 풍미를 살린 꼬들한 나물 볶음

1시간쉬움반찬
말린 호박들깨가루다진 마늘들기름국간장
꼬들꼬들밑반찬명절음식

김대석 두부크래미전

두부와 달콤한 크래미를 조미김으로 돌돌 말아 계란옷을 입혀 노릇노릇하게 구워낸 초간단 비주얼 전 요리

25분쉬움반찬
두부크래미계란
초간단아이간식도시락반찬

김대석 아욱 된장국

아욱을 소금에 팍팍 치대어 미끈거림과 풋내를 없애고, 통양파와 건새우로 감칠맛을 극한으로 끌어올린 인생 된장국

45분쉬움국/찌개/탕
아욱된장마늘청양고추홍고추
아침국구수한맛따뜻한밥상

중식마녀 미나리무침

삼겹살과 찰떡궁합인 미나리무침 레시피입니다.

15분쉬움반찬
미나리대파고추장고춧가루들기름
봄철별미입맛돋우기초간단

중식마녀 오징어 비빔국수

매콤한 양념에 데친 오징어와 신선한 야채를 버무려 국수와 함께 즐기는 요리입니다.

25분쉬움면/분식
오징어국수양배추부추당근
매콤새콤주말별미가족식사

중식마녀 잔치국수

육수티백과 간단한 고명으로 만드는 전통적인 잔치국수입니다.

15분쉬움면/분식
육수티백계란대파애호박신김치
초간단혼밥가족식사

중식마녀 닭곰탕

닭고기와 콩나물, 양파를 활용해 감칠맛을 살린 마녀셰프의 닭곰탕 레시피입니다.

1시간쉬움국/찌개/탕
닭고기콩나물양파대파청양고추
보양식가족식사대량조리