여경옥 중식 옥수수 수프
크림 스타일 캔 옥수수를 활용해 칼질 한 번 없이 5분 만에 완성하는 달콤하고 부드러운 초간단 중식 수프입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 일반 알갱이 형태의 옥수수 통조림만 있다면 믹서기나 핸드블렌더에 물을 조금 넣고 곱게 갈아서 사용하시면 됩니다.
- 여유가 있다면 시판 게살이나 팽이버섯, 표고버섯 등을 잘게 찢어 함께 끓여주면 훨씬 고급스럽고 풍성한 요리가 됩니다.
- 불을 끄기 직전에 참기름을 반 작은술 정도 살짝 떨어뜨려 주면 고소한 풍미가 한층 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 바쁜 아침 시간에 칼질이나 복잡한 손질 없이 순식간에 따뜻한 식사를 차려야 하는 분들.
- 아이들이나 어르신들을 위한 달콤하고 자극 없는 부드러운 간식을 만들고 싶은 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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