뚝딱이형 떡갈비 덮밥

조리 팁 💡

• 냄비밥을 할 때 초반에 끓기 전까지 바닥을 저어주지 않으면 쌀의 전분 성분이 가라앉아 냄비 바닥이 까맣게 타버리므로 주의해야 합니다.
• 알싸한 대파나 부추를 아낌없이 듬뿍 썰어 깔아주어야 고기 토핑의 기름진 맛을 뒤에서 신선하게 잡아주어 물리지 않고 마지막 한 숟가락까지 맛있게 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐구워 둔 반찬용 떡갈비를 단순히 밥 위에 얹어 먹는 것보다 훨씬 이색적이고 요리다운 한 그릇 요리로 격상시키고 싶은 분들.
• ⭐은은한 간장 풍미의 냄비밥, 아삭한 생부추, 단짠 소스와 수제 고기 육즙의 환상적인 조합을 선호하시는 분들.