뚝딱이형 쉬림프 스낵랩

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 새우를 완전히 곱게 다지기보다 일부는 살짝 식감이 남도록 거칠게 다져주면 씹는 맛이 훨씬 좋아집니다.
• 새우 반죽을 할 때 수분이 너무 많으면 부서질 수 있으므로 튀김가루의 양을 보며 농도를 조절합니다.
• 또띠아를 팬에 살짝 구워 사용하면 훨씬 쫄깃하고 랩을 접을 때 모양이 잘 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐새로운 스타일의 탱글탱글한 새우 스낵랩을 집에서 직접 만들어 보고 싶으신 분.
• ⭐냉동 완제품 패티 대신 진짜 새우 살을 듬뿍 넣은 수제 새우 요리를 선호하시는 분.
• ⭐양상추, 베이컨과 어우러지는 해산물 랩 샌드위치를 홈브런치 메뉴로 즐기고 싶으신 분.