뚝딱이형 굴기름 파스타
수제 굴기름을 베이스로 화이트 와인과 굴소스를 더해 자작하게 볶아낸 풍미 깊은 한 그릇 펜네 파스타
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 일반 스파게티 면을 사용해도 좋지만, 펜네 면의 구멍 사이로 굴기름 소스가 잘 배어들어 식감이 더 훌륭해집니다.
- 화이트 와인이 없다면 맛술이나 청주로 대체하여 알코올과 함께 잡내를 날려줍니다.
이런 분들에게 추천
- 만들어 둔 수제 굴기름을 가장 맛있게 소비할 수 있는 요리를 찾으시는 분.
- 와인과 함께 즐길 근사하고 쉬운 홈파티용 파스타 레시피를 원하시는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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