주요 재료 🥩
삼겹살녹차티백불린떡볶이떡다진마늘고춧가루진간장케첩굴소스고추장소고기다시다
뚝딱이형 돼코바
삼겹살·녹차티백·불린떡볶이떡을 매콤한 고추 양념과 함께 익혀 메인 요리로 즐기기 좋게 완성하는 돼코바
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 가족 식사나 손님상에 올릴 돼코바 메인 요리가 필요한 분들
- ⭐ 삼겹살과 녹차티백 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 매콤한 고추 양념 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 삼겹살 500g 기준
- ( 계량 : 밥 숟가락 )
- 쿠킹호일 : 조금
- 녹차티백 : 2 개
- 삼겹살 : 500g
- 불린 떡볶이떡 : 10 개
- 물 : 5 숟가락
- 다진마늘 : 3 숟가락
- 물엿 : 3 숟가락
- 고춧가루 : 2 숟가락
- 진간장 : 2 숟가락
- 설탕 : 2 숟가락
- 맛술 : 2 숟가락
- 케첩 : 1 숟가락
- 굴소스 : 1 숟가락
- 고추장 : 1 숟가락
- 소고기 다시다 : 1/2 숟가락
- 후추 : 조금
- 1, 쿠킹호일을 잘라 작은 그릇모양으로 접어준다.
- 2. 녹차티백 2 개를 잘라 안의 찻잎을 호일 그릇에 넣어준다.
- 3. 냄비 바닥에 호일 그릇을 올리고 그 위에 찜기 체반 등을 받혀 삼겹살 500g 을 올린다.
- 4. 녹차의 향을 입혀주는 과정이므로 반드시 뚜껑을 덮고 5 분간 강불에서 겉면을 익혀준다.
- 5. 5 분 뒤 고기를 빼서 한입 크기로 썰어준 뒤 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
- 6. 아래의 재료를 모두 넣어 양념한다.
레시피 🍳
- 불린 떡볶이떡 10 개
- 물 5 숟가락
- 다진마늘 3 숟가락
- 물엿 3 숟가락
- 고춧가루 2 숟가락
- 진간장 2 숟가락
- 설탕 2 숟가락
- 맛술 2 숟가락
- 케첩 1 숟가락
- 굴소스 1 숟가락
- 불린 떡볶이떡 10 개
- 물 5 숟가락
- 다진마늘 3 숟가락
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.