뚝딱이형 동대문 할아버지 크레페

조리 팁 💡

• 크레페 반죽을 구울 때 팬의 온도가 너무 높으면 얇게 펴지기 전에 익어 떡처럼 뭉치므로 반드시 약불에서 서서히 팬을 돌려가며 넓혀주어야 합니다.
• 뒤집개나 도구를 쓰면 반죽이 얇아 쉽게 찢어질 수 있으니, 가장자리가 일어나면 손가락 끝으로 양끝을 살짝 잡고 가볍게 휙 뒤집어주는 것이 가장 안전합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐동대문 명물 크레페의 달콤하고 풍성한 맛을 줄 서지 않고 집에서 마음껏 편하게 즐기고 싶으신 분.
• ⭐아이들이나 연인을 위해 간단한 재료 조합으로 눈과 입이 모두 즐거운 스페셜 디저트를 뽐내고 싶으신 분.