선경 롱게스트 바나나 크림 코코넛 크레이프 케이크
고소한 코코넛 크레이프 사이에 으깬 바나나와 연유를 섞은 크림을 겹겹이 쌓아 올린 디저트
필요한 재료 6인분
레시피
조리 팁
- 팬은 사용할 때마다 기름을 얇게 다시 코팅하면 크레이프가 달라붙지 않고 얇게 펴집니다.
- 바나나는 큰 덩어리가 남지 않게 으깬 뒤 연유와 섞고 휘핑크림에는 가볍게 접어 넣어야 부드럽습니다.
- 쌓을 때 크림은 한 장당 1큰술씩 고르게 펴야 단면이 정돈됩니다.
- 맨 위 크림을 올린 뒤 20분에서 30분 냉장고에서 굳혀야 자르기 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 오븐 없이 이색적이고 완성도 높은 홈메이드 케이크를 만들고 싶은 분들.
- 바나나와 코코넛의 열대 과일 조합을 좋아하는 디저트 입문자.
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