뚝딱이형 된장찌개

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 애호박, 양파, 대파, 청양고추는 꼭 넣고, 감자나 버섯, 부추는 취향에 따라 더하면 맛이 풍부해집니다.
• 된장과 쌈장, 고추장은 약불에서 천천히 볶아야 구수한 감칠맛이 살아납니다.
• 밖에서 먹는 듯한 진한 맛을 원하면 진한 갈색의 시판 된장을 사용하고, 부족한 간은 멸치 다시다와 조개 다시다로 맞추세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐구수하면서도 칼칼한 국물 맛으로 밥 한 그릇 뚝딱하고 싶은 분들.
• ⭐애호박, 버섯 등 다양한 채소가 어우러진 된장찌개를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐된장을 볶아 깊은 감칠맛을 내는 된장찌개 레시피를 찾는 분들.