주요 재료 🥩
피자 도우소고기 패티슬라이스 치즈양파오이 피클마요네즈케첩스리라차 소스계란 노른자
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피자 도우로 육즙 가득한 패티와 치즈를 감싸 오븐에 구워내는 이색 버거
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필요한 재료 🛒1인분
- 피자 도우 150g
- 소고기 패티 2장
- 슬라이스 치즈 2장
- 양파 2개
- 오이 피클 약간
- 마요네즈 적당량
- 케첩 적당량
- 스리라차 소스 적당량
- 계란 노른자 1개
- 참깨 약간
- 식용유 약간
레시피 🍳
- 양파 2개를 채 썬 뒤 팬에 식용유를 살짝 두르고 갈색이 될 때까지 볶아줍니다.
- 소고기 패티는 겉면이 진한 갈색빛이 날 때까지 팬에 구워줍니다.
- 밀대로 피자 도우를 넓게 밀어 그릇에 깔아준 뒤 슬라이스 치즈와 구운 패티를 올립니다.
- 마요네즈, 케첩, 스리라차 소스를 섞어 만든 소스를 패티 위에 뿌립니다.
- 그 위에 오이 피클, 볶은 양파, 소고기 패티, 슬라이스 치즈를 차례로 더 올립니다.
- 피자 도우로 재료들을 감싼 뒤 남는 꼬다리 부분을 잘라내고 겉면에 계란 노른자를 바릅니다.
- 참깨를 살짝 뿌린 후 180도로 예열된 오븐에서 25분간 구워 완성합니다.
- 채 썬 양파와 소고기 패티를 각각 구워 준비합니다.
- 넓게 편 피자 도우 위에 치즈, 패티, 특제 소스, 피클, 양파를 겹겹이 쌓아 올립니다.
- 도우로 재료를 감싸고 계란 노른자와 참깨를 뿌려 오븐에 굽습니다.
조리 팁 💡
- 소고기 패티는 조지방이 포함된 제품을 사용해야 전문점 같은 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
- 도우 겉면에 계란 노른자를 발라주어야 구웠을 때 먹음직스러운 갈색빛이 납니다.
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