주요 재료 🥩
소고기양파부추대파핫도그빵상추치즈할라피뇨
뚝딱이형 한우 불고기 핫도그
달콤짭조름하게 양념한 불고기를 바짝 볶아 핫도그 빵 속에 치즈, 볶은 양파와 함께 가득 채워 즐기는 든든한 별미 핫도그
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 불고기를 색다르고 트렌디한 간식으로 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 아이들 간식이나 주말 한 끼 대용으로 좋은 간단 요리를 찾는 분들
- ⭐ 단짠단짠한 고기 가득 샌드위치를 좋아하는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 한우 불고기거리 적당량
- 진간장 약간
- 설탕 약간
- 다진마늘 약간
- 참기름 약간
- 참깨 약간
- 부추 약간
- 대파 약간
- 버터 1큰술
- 양파 1개
- 소금 약간
- 후추 약간
- 핫도그빵 2개
- 홀그레인 머스타드 약간
- 상추 2장
- 치즈 2장
- 다진 할라피뇨 약간
- 케첩 약간
- 마요네즈 약간
레시피 🍳
- 준비한 한우 불고기거리에 진간장, 설탕, 다진마늘, 참기름, 참깨, 송송 썬 부추와 대파를 넣고 조물조물 양념하여 잠시 재워둡니다.
- 팬에 버터를 올려 녹인 뒤, 채 썬 양파를 넣고 소금과 후추를 가볍게 뿌려가며 투명한 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶아 덜어둡니다.
- 양념해 둔 불고기를 달군 팬에 올려 고기가 뭉치지 않도록 잘 풀어가며 국물 없이 바짝 볶아냅니다.
- 따뜻하게 데워진 핫도그 빵의 안쪽에 홀그레인 머스타드를 얇고 고르게 발라줍니다.
- 빵 사이에 상추를 깔고 구운 치즈, 볶은 양파, 바짝 볶은 불고기를 차례대로 넉넉하게 채워 넣습니다.
- 느끼함을 잡아줄 다진 할라피뇨를 고기 위에 올린 후, 케첩과 마요네즈를 취향껏 뿌려 완성합니다.
- 소고기에 간장, 설탕, 마늘, 부추, 대파를 넣어 양념하고 양파는 버터와 소금, 후추에 볶아둡니다.
- 양념한 불고기를 팬에서 뭉치지 않게 국물 없이 바짝 볶아냅니다.
- 데운 핫도그 빵에 머스타드를 바르고 상추, 치즈, 양파, 불고기, 할라피뇨를 채운 뒤 소스를 뿌립니다.
조리 팁 💡
- 양파를 부드러워질 때까지 버터에 충분히 볶아주면 풍미와 단맛이 살아나 핫도그의 맛을 한층 올려줍니다.
- 다진 할라피뇨는 불고기의 달고 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주는 핵심 킥이므로 꼭 넣는 것을 추천합니다.
- 핫도그 빵은 밥통이나 찜기에 잠시 넣어두었다가 사용하면 겉이 마르지 않고 촉촉하고 부드러워집니다.
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