공격수셰프 라임 딸기 그라니따 생굴
아작하게 간 얼음과 냉동 딸기, 새콤한 라임 주스를 섞어 생굴 위에 소스처럼 얹어 먹는 초고급 전채 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 생굴 요리를 플레이팅할 때 바닥에 간 얼음을 깔아두면 파인다이닝 식당에 온 듯한 시각적 효과와 함께 굴의 신선도를 끝까지 유지할 수 있습니다.
- 딸기와 라임의 새콤함이 굴 특유의 비린 맛을 완벽히 잡아주므로 평소 굴을 잘 못 드시는 분들도 맛있게 즐기실 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 제철 생굴을 완전히 새롭고 트렌디한 방식으로 즐겨보고 싶은 미식가.
- 집에서 간편한 조리로 고급 레스토랑 분위기의 화려한 전채 요리를 내고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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