주요 재료 🥩
스팸쌈장된장신김치대파느타리버섯고추
공격수셰프 스팸찌개
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 복잡한 양념 계량 없이 맛있는 찌개를 빠르게 끓이고 싶은 분들
- ⭐ 냉장고에 남은 스팸과 자투리 채소를 활용하고 싶은 자취생분들
- ⭐ 얼큰하고 진한 국물로 밥 한 공기 뚝딱 비우고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 물 5컵
- 쌈장 2큰술
- 된장 1큰술
- 스팸 1캔
- 신김치 적당량
- 느타리버섯 1줌
- 대파 1/2대
- 청양고추 1개
- 홍고추 1개
레시피 🍳
- 냄비에 물 5컵을 붓고 쌈장 2큰술, 된장 1큰술을 넣어 2:1 비율로 잘 풀어줍니다.
- 국물이 보글보글 끓기 시작하면 스팸을 큼지막하게 썰어 넣습니다.
- 신김치도 큼지막하게 두세 번 썰어 찌개에 함께 넣어줍니다.
- 느타리버섯은 먹기 좋게 찢어 넣고, 대파도 어슷하게 썰어 함께 끓입니다.
- 한소끔 끓어오르면 어슷하게 썬 청양고추와 홍고추를 마지막에 넣어 색감과 매콤함을 더한 뒤 마무리합니다.
- 냄비에 물을 붓고 쌈장과 된장을 2:1 비율로 풀어 끓입니다.
- 큼지막하게 썬 스팸, 신김치, 버섯, 대파를 넣고 한소끔 끓입니다.
- 고추를 넣어 색감과 매콤함을 더해 완성합니다.
조리 팁 💡
- 쌈장과 된장의 비율은 반드시 2:1 공식을 유지해야 실패하지 않고 깊은 맛이 납니다.
- 부대찌개 느낌을 더 내고 싶다면 베이크드 빈(통조림 콩)이나 체다 슬라이스 치즈를 추가해도 잘 어울립니다.
- 고추는 처음부터 넣으면 색이 흐려지므로 조리 마지막 단계에 넣는 것이 좋습니다.