공격수셰프 황금 달고나 볶음밥
모든 재료를 한 번에 넣고 비빈 후 볶아내어 초보자도 쉽게 만드는 고슬고슬한 황금 볶음밥에 달고나로 이색적인 단맛을 더한 요리입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 처음부터 센 불로 볶으면 다진 마늘이 타서 아린 맛이 날 수 있으므로 중불이나 약불에서 천천히 수분을 날리며 마늘 향을 입히는 것이 중요합니다.
- 달고나 가루의 카라멜 향이 볶음밥의 감칠맛을 돋워주므로 너무 고운 가루보다는 약간 씹히는 크기로 부수는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 웍질이나 복잡한 조리 과정 없이 완벽한 고슬고슬함을 원하는 분들.
- 단짠단짠한 매력의 독특한 이색 볶음밥을 경험해보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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