자취요리신 참치 볶음밥
참치 기름을 고스란히 살려 고소하게 볶아내고 고추장과 돈가스 소스로 감칠맛을 극대화한 강불 초스피드 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 참치캔의 식물성 기름은 밥알이 뭉치지 않고 고슬하게 볶아지도록 도우며 고소한 풍미를 채워주므로 버리지 말고 꼭 다 사용하시길 바랍니다.
- 질척이지 않는 훌륭한 볶음밥 식감을 내기 위해 팬 바닥에 밥을 넓게 펼쳐 꾹꾹 눌러가며 수분기를 날리듯 강불에 조리하는 것이 요령입니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 굴러다니는 찬밥과 참치캔 한 개로 중식당 볶음밥 부럽지 않은 깊은 감칠맛을 내고 싶은 분들.
- 설거지거리를 최소한으로 줄여 완벽하게 맛있는 한그릇 볶음밥 식사를 마무리하고 싶은 자취생분들.
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