자취요리신 두부당면짜글이
채수와 고기 육즙을 가둬 찌듯이 끓여 자박하고濃厚하게 즐기는 밥도둑 두부 목살 짜글이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 당면이 국물을 많이 흡수하므로 국물이 과하게 졸아들었을 경우 취향에 맞게 물을 조금씩 추가하며 조리합니다.
- 반드시 뚜껑을 덮고 약불에서 조리해야 채소에서 수분이 충분히 나와 타지 않고 자박한 짜글이가 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 갓 지은 흰쌀밥에 비벼 먹기 좋은 강렬한 짜글이를 원하시는 분들.
- 불리지 않은 당면과 두부 조합의 든든한 냄비 요리를 좋아하는 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
