주요 재료 🥩
컵라면우삼겹양파진간장우유생크림체다치즈
자취요리신 크림 마라탕
마라 컵라면에 우유, 생크림, 체다치즈를 더해 고소함과 얼큰함을 모두 잡은 꾸덕한 크림 마라탕
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 마라탕을 좋아하지만 가끔은 부드럽고 꾸덕한 크림 스타일로 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 집에서 간단한 재료 조합으로 트렌디한 퓨전 요리를 만들고 싶은 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 마라 컵라면(컵누들 등) 2개
- 우삼겹 150g
- 양파 0.5개
- 진간장 1큰술
- 우유 적당량
- 생크림 적당량
- 체다치즈 1장
- 후추 약간
레시피 🍳
- 팬에 우삼겹 150g과 채 썬 양파 0.5개를 함께 올리고 고기에서 기름이 충분히 나올 때까지 노릇노릇하게 볶아줍니다.
- 고기와 양파가 볶아지면 진간장 1큰술과 컵라면에 동봉된 마라 소스를 모두 넣고 기름에 함께 볶아 향을 내줍니다.
- 컵라면 용기 안쪽 표시선까지 우유를 채워 부어주고, 우유 양의 절반 정도 분량만큼 생크림을 추가해 부드러운 맛을 더합니다.
- 국물이 끓어오르면 라면 면사리와 건더기 스프를 넣고, 그 위에 체다치즈 1장을 올려 중불에서 3~4분간 끓여줍니다.
- 국물이 꾸덕해지면 취향에 따라 동봉된 마라유를 더 넣고 후추를 팍팍 뿌려 마무리합니다.
- 팬에 우삼겹과 양파를 노릇하게 볶다가 진간장과 마라 소스를 넣어 함께 볶습니다.
- 컵라면 표시선만큼의 우유와 그 절반 양의 생크림을 붓고 끓입니다.
- 면, 건더기 스프, 체다치즈를 넣고 꾸덕해질 때까지 3~4분간 끓여 후추로 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 마라 소스를 고기 기름에 먼저 볶아주면 마라 특유의 풍미와 화끈한 향이 한층 더 깊어집니다.
- 생크림이 없다면 우유와 체다치즈의 양을 조금 더 늘려 고소함을 맞출 수 있습니다.
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