자취요리신 매운 까르보나라 라면
매운 라면에 슬라이스 치즈와 계란 노른자를 더해 부드럽고 꾸덕하게 즐기는 초간단 까르보나라 풍 라면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 분말스프는 처음에 절반만 넣어야 간이 너무 세지 않고 담백하면서 고소한 맛이 잘 살아납니다.
- 면을 끓인 직후 아주 뜨거운 상태에서 바로 비벼야 치즈와 노른자가 겉돌지 않고 부드럽게 융합됩니다.
- 라면 건더기 스프를 마지막에 생으로 뿌려주면 바삭하게 씹히는 재미있는 식감을 더할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 일반적인 라면을 색다르고 고소하게 즐기고 싶은 분들.
- 집에 있는 기본 재료로 꾸덕한 크림 파스타 느낌을 내고 싶은 분들.
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