자취요리신 계란 카레
고형 카레와 부드러운 스크램블 에그를 조화시켜 오므라이스 느낌을 내는 촉촉한 계란 카레
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 양파를 팬에 넓게 펼쳐두고 삼겹살을 굽듯 잠시 기다렸다가 볶으면 갈색빛을 더 빠르게 낼 수 있습니다.
- 부드러운 카레 식감을 극대화하기 위해 카레가루보다 고형 카레를 사용하는 것을 추천합니다.
- 카레가 완성된 후 간이 짜다면 밥을 조금 더 추가하여 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 카레 대신 색다르고 부드러운 식감의 카레를 원하는 분들.
- 집에 남은 계란과 양파로 근사한 한 그릇 요리를 만들고 싶은 분들.
- 오므라이스와 카레의 매력을 동시에 느끼고 싶은 분들.
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