자취요리신 바나나 케이크

조리 팁 💡

• 반죽에 들어가는 우유의 정량은 약 30ml로 생각보다 매우 적습니다. 우유가 과하게 들어가면 반죽이 질어져 부풀지 않으니 계량스푼이나 소주잔을 꼭 활용하세요.
• 팬 바닥에 설탕을 깔고 그 위에 바나나를 얹어 구우면 설탕이 열에 녹아 갈색빛의 캐러멜 풍미를 형성하여 훨씬 깊고 달콤 쌉싸름한 맛이 연출됩니다.
• 핫케이크 반죽은 열에 쉽게 타버리는 성질이 있으므로 반드시 가스불을 가능한 한 가장 약한 약불로 일정하게 세팅한 상태에서 은근히 속까지 익혀주어야 실패하지 않습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에 오븐이나 거창한 베이킹 기구는 없지만 달콤하고 고급스러운 브런치 스타일 빵을 직접 만들어보고 싶으신 분들.
• ⭐아이들 간식이나 연인, 친구가 집에 방문했을 때 재료 부담 없이 예쁘고 맛있는 디저트를 뚝딱 대접하고 싶으신 분들.