승우아빠 닭고기 카레조림
카레 양념에 졸여낸 닭다리살에 고소한 견과류와 상큼 부드러운 플레인 요거트를 배합한 인도풍 닭조림
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 스마트폰 알람이나 주방 타이머를 적극적으로 활용해 조리 시간을 지키면 음식을 태우는 실수를 완벽히 예방할 수 있습니다.
- 카레가루와 요거트는 이국적인 커리 요리처럼 궁합이 훌륭하며, 요거트가 카레의 스파이시하고 거친 맛을 부드럽게 감싸줍니다.
- 닭고기는 견과류의 유지방 성분 및 고소한 식감과 매우 잘 어울리므로 땅콩이나 아몬드를 빠뜨리지 말고 꼭 넣어보세요.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 평범한 카레 라이스에서 벗어나 이색적인 닭조림 반찬을 시도하고 싶은 분.
- 강한 향신료 맛의 카레를 부드럽고 산뜻하게 중화시켜 아이들에게 먹이고 싶은 부모님.
- 견과류의 오독오독한 식감과 닭고기의 부드러움을 함께 즐기는 이국적 안주를 찾는 분.
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