옥주부 굴계란볶음
바다의 우유 굴과 부드러운 달걀이 만나 영양 가득하고 촉촉한 초간단 볶음 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 굴을 소금물에 씻어주면 비린내와 불순물을 효과적으로 제거하면서 굴의 모양도 유지할 수 있습니다.
- 계란을 완전히 익히지 않고 살짝 촉촉한 상태일 때 불을 꺼야 훨씬 부드러운 식감이 납니다.
이런 분들에게 추천
- 제철 굴을 활용해 쉽고 영양가 높은 반찬을 만들고 싶은 분들.
- 부드럽고 촉촉한 식감의 달걀 요리를 선호하시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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