임성근 맛난이 들기름 국수

조리 팁 💡

• 면을 삶을 때 소금을 넣으면 끓는 온도가 너무 올라가 면의 식감을 해치므로 소금 없이 맹물에 삶는 것이 좋습니다.
• 양념장을 넣기 전 들기름으로 면을 먼저 코팅해 주면 면이 쉽게 불지 않고 서로 달라붙지 않습니다.
• 신김치는 고춧가루가 남아있으면 깔끔한 들기름 국수 본연의 맛을 가릴 수 있으므로 물에 꼭 한 번 헹궈서 사용하세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐입맛 없는 여름철에 불 앞에서 오래 요리하지 않고 빠르게 별미를 즐기고 싶으신 분.
• ⭐고소하면서도 감칠맛 도는 깔끔한 맛의 국수를 선호하시는 분.