임성근 초간단 콩국수
5분 만에 완성하는 두부와 거피 들깨가루 베이스의 진하고 고소한 초간단 야매 콩국수
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 국수를 헹구는 마지막 단계에 식초를 약간 넣어주면 면발의 탄력이 오래 유지되어 쉽게 불지 않는 기본 비법입니다.
- 얼음을 띄워 드실 경우 얼음이 녹으면서 국물이 싱거워질 수 있으므로 기호에 따라 소금을 추가해 간을 조절하세요.
이런 분들에게 추천
- 집에서 시원한 콩국수를 먹고 싶지만 번거로운 조리 과정 때문에 망설였던 분들.
- 무더운 여름날 불 앞에 길게 서 있지 않고 5분 만에 진하고 든든한 면 요리를 완성하고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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