김밀란 볶은 메밀가루 수제면

볶은 메밀가루와 메밀가루에 마니토바 밀가루·글루텐·타피오카전분을 섞어 만들고, 바로 삶아 찬물에 헹구는 수제면입니다.

필요한 재료 1인분

레시피

조리 팁

  • 덧가루는 밀가루 대신 전분가루를 사용해 면이 달라붙는 것을 줄입니다.
  • 삶기 전에 전분가루를 가볍게 털어 냅니다.
  • 이 면은 제면 후 바로 삶아 드세요.

이런 분들에게 추천

  • 제면기로 메밀면을 직접 만들어 보고 싶은 분.
  • 볶은 메밀가루의 구수한 향을 즐기고 싶은 분.

이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?

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만들어본 후기

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  1. 김밀란 수제 메밀면1시간 5분어려움면/분식
  2. 자취요리신 노밀가루 으깬 감자 피자20분쉬움안주
  3. 김대석 밀가루 없는 가지전20분쉬움반찬
  4. 자취요리신 노밀가루 콘치즈 피자10분매우 쉬움안주
  5. 매일맛나 노밀가루 오코노미야키15분쉬움안주
  6. 매일맛나 노밀가루 치즈빵25분쉬움간식/디저트
  7. 파브리 가루쌀 알라 노르마 파스타1시간어려움면/분식
  8. 김대석 볶은쌀 미역국40분쉬움국/찌개/탕
  9. 여경옥 바짝 볶은 가지덮밥15분쉬움밥/덮밥/한그릇
  10. 윤이련 추억의 콩장 (볶은콩자반, 메주콩장, 콩조림)30분쉬움반찬