김대석 과카몰리
부드럽게 으깬 아보카도에 상큼한 방울토마토와 레몬즙을 더해 바게트에 곁들이는 과카몰리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 진갈색을 띠고 눌렀을 때 살짝 들어가는 완숙 아보카도를 사용합니다.
- 레몬즙은 갈변을 늦추고 산뜻한 맛을 더하므로 섞은 직후 바로 냅니다.
이런 분들에게 추천
- 아보카도를 활용해 고소하고 상큼한 브런치나 디핑 소스를 만들고 싶은 분들.
- 바게트나 크래커에 올릴 간단하면서도 근사한 핑거푸드를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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