매일맛나 노오븐 포켓피자
오븐과 이스트 없이 반죽을 만들어 프라이팬에 약불로 구워내는 촉촉하고 바삭한 포켓 피자
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 바닥 반죽에 포크 구멍을 내주어야 구울 때 반죽이 들뜨거나 크게 부풀지 않습니다.
- 기본 재료 외에도 페퍼로니, 버섯, 베이컨 등 원하는 토핑을 추가해도 좋습니다.
- 두 반죽의 접합부를 확실히 꼬집어 닫아야 구울 때 녹은 치즈나 소스가 밖으로 새지 않습니다.
- 센 불로 조리하면 겉만 타므로 반드시 약불에서 천천히 구워 속 치즈까지 완전히 녹입니다.
이런 분들에게 추천
- 오븐이나 발효 과정 없이 집에서 간편하게 피자를 만들어보고 싶은 분들.
- 아이들과 함께 즐길 고소하고 촉촉한 피자 간식을 찾는 분들.
- 겉은 바삭하고 속은 치즈가 흘러내리는 포켓 스타일 피자를 좋아하는 분들.
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