쿠킹트리 피스타치오 쌀가루 쿠키

조리 팁 💡

• 알룰로스는 가열 시 구움색이 빨리 나므로 오븐 온도를 잘 지키고 색만 보고 조기 출하하지 마세요.
• 피스타치오 가루는 믹서로 고게 갈아 사용해야 반죽에 겉돌지 않고 잘 섞입니다.
• 갓 구운 상태에서는 전분 구조가 약하므로 완전히 식을 때까지 팬에서 건드리지 마세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐고소한 피스타치오와 부드러운 화이트 초콜릿 조합을 선호하시는 분들.
• ⭐밀가루나 달걀 없이 특별한 쌀가루 디저트를 구워보고 싶은 분들.