상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒5인분콘플레이크 40g무염버터 40g화이트 커버춰 초콜릿 70g우유 20g피스타치오 가루 60g마시멜로우 125g코코아파우더 17.5g탈지분유 12.5g소금 1g바닐라익스트랙 1g덧가루용 코코아파우더 적당량레시피 🍳팬에 무염버터 10g을 녹이고 콘플레이크 40g과 소금 한 꼬집을 넣어 바삭하게 볶은 뒤 완전히 식힙니다.전자레인지에 화이트 커버춰 초콜릿 70g과 우유 20g을 넣어 녹인 후 피스타치오 가루 60g, 소금 0.5g, 볶은 콘플레이크를 섞습니다.반죽을 37~38g씩 5개로 나눈 뒤 동그랗게 빚어 냉장실에서 단단하게 굳힙니다.냄비에 무염버터 30g과 마시멜로우 125g을 넣고 약한 불에서 약 60% 정도 녹을 때까지만 가열합니다.불을 끄고 코코아파우더 17.5g, 탈지분유 12.5g, 소금 0.75g, 바닐라익스트랙 1g을 넣어 섞은 후 약 20분간 식힙니다.식힌 마시멜로 반죽을 5등분하여 펴고, 냉장 보관해 둔 피스타치오 속재료를 넣어 동그랗게 감쌉니다.쿠키 겉면에 코코아파우더를 고루 묻혀 완성합니다.버터에 볶은 콘플레이크와 피스타치오 가루, 녹인 화이트 초콜릿을 섞어 속재료를 만들고 냉장 보관합니다.녹인 마시멜로와 코코아파우더를 섞어 쫀득한 쿠키 피를 만들어 식힙니다.마시멜로 피로 속재료를 감싸고 코코아파우더를 묻혀 마무리합니다.조리 팁 💡마시멜로우를 약한 불에서 60% 정도만 녹인 뒤 잔열로 섞어주어야 딱딱해지지 않고 쫀득한 식감이 유지됩니다.속재료를 냉장실에서 충분히 굳혀야 마시멜로 피로 감쌀 때 모양이 잘 잡힙니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐구하기 어려운 카다이프 없이 두바이 스타일 쫀득쿠키를 만들고 싶은 분들.⭐오븐 없이 색다른 디저트를 직접 만들어보고 싶은 분들.