쿠킹트리 촉촉한 초콜릿 케이크

조리 팁 💡

• 마지막에 끓인 물을 부어주면 코코아파우더의 풍미가 극대화되고 시트가 매우 촉촉해집니다.
• 시트가 완전히 식지 않은 상태에서 크림을 바르면 버터크림이 녹아내리므로 반드시 완벽히 식힌 후 작업합니다.
• 아이싱 후 냉장실에서 2시간 정도 숙성시키면 시트와 크림이 잘 어우러져 단면도 깨끗해지고 훨씬 맛있어집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐카페 스타일의 진하고 촉촉한 클래식 초콜릿 케이크를 구워보고 싶은 분들.
• ⭐생일이나 파티를 위해 정성스러운 수제 케이크를 준비하는 분들.
• ⭐수분감이 촉촉하게 오래 유지되는 초콜릿 시트 레시피를 찾는 분들.