쿠킹트리 커피 젤리 티라미수

조리 팁 💡

• 가루젤라틴은 물에 섞어 약 10분 불린 뒤 따뜻한 커피에 완전히 녹입니다.
• 달걀노른자 혼합물은 중탕으로 약 65~70도까지 올린 뒤 풍성하게 휘핑합니다.
• 조립한 티라미수는 냉장실에서 2~3시간 차갑게 굳혀 먹습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일반적인 티라미수와 다른 색다른 식감의 고급 디저트를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐오븐 없이 집에서 근사한 홈카페 디저트를 만들고 싶은 분들.
• ⭐커피와 치즈의 쌉싸름하고 고소한 풍미를 선호하는 분들.