주요 재료 🥩
식빵계란바나나우유버터계피가루케첩
승우아빠 졸면서도 만드는 프렌치토스트
바나나우유로 단맛을 내고 식빵 가운데에 계란을 통째로 넣어 구워내는 에그 인 어 홀 스타일의 초간단 프렌치토스트
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 바쁜 아침이나 주말에 졸면서도 만들 수 있을 만큼 쉽고 빠른 브런치를 원하는 분들
- ⭐ 일반적인 토스트보다 계란이 통째로 들어가 든든한 포만감을 채우고 싶으신 분들
- ⭐ 바나나우유와 시나몬 향이 어우러진 색다른 풍미의 달콤 고소한 토스트를 즐기고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 두꺼운 식빵 2장
- 계란 4개 (계란물용 2개, 구멍용 2개)
- 바나나우유 반 컵 (약 120ml)
- 버터 적당량
- 계피가루 약간
- 케첩 약간
레시피 🍳
- 그릇에 계란 2개를 풀고 바나나우유 반 컵을 부어 잘 섞어줍니다. (흰 우유를 사용할 경우 설탕 1작은술을 추가합니다.)
- 향신료인 계피가루를 한 꼬집 넣고 가루가 뭉치지 않도록 계란물에 고르게 풀어줍니다.
- 두툼한 식빵을 반으로 살짝 접은 뒤 가운데 부분을 가위나 칼로 파내어 동그란 구멍을 만듭니다.
- 프라이팬을 강불로 충분히 예열한 뒤 버터를 두르고 완전히 녹아 자글자글 끓을 때까지 기다립니다.
- 준비한 식빵을 계란물에 앞뒤로 적신 후 버터를 두른 팬 위에 바로 올립니다.
- 식빵 구멍 속에 계란을 각각 한 개씩 깨서 넣은 뒤 곧바로 팬 뚜껑을 닫고 1분간 익힙니다.
- 1분이 지나면 계란이 밖으로 쏟아지지 않도록 과감하고 빠르게 식빵을 뒤집어줍니다.
- 뒤집은 후에는 뚜껑을 열어두고 불을 약하게 조절한 상태에서 1분간 더 구워 속까지 완벽히 익힙니다.
- 완성된 토스트를 접시에 옮겨 담고 중심부에 케첩을 뿌려 고르게 펴 발라 마무리합니다.
- 계란 2개, 바나나우유, 계피가루를 섞어 계란물을 만들고 식빵 가운데에 구멍을 뚫습니다.
- 버터를 녹인 팬에 계란물을 입힌 식빵을 올리고 구멍에 계란을 채운 뒤 뚜껑을 닫아 1분간 익힙니다.
- 식빵을 과감하게 뒤집은 뒤 뚜껑을 열고 약불에서 1분간 더 구워 케첩을 곁들입니다.
조리 팁 💡
- 바나나우유 자체에 단맛이 배어 있어 따로 설탕을 넣지 않아도 충분히 달콤하고 향긋합니다.
- 식빵을 뒤집을 때 망설이면 구멍 속 계란이 흐를 수 있으므로 한 번에 과감하게 뒤집는 것이 핵심입니다.
- 토스트 기본 간을 과하게 달지 않게 잡아야 나중에 케첩이나 잼 등 다양한 토핑을 곁들여도 조화롭습니다.
- 계피가루는 가라앉기 쉬우니 식빵을 계란물에 적시기 직전에 다시 한 번 가볍게 저어주면 좋습니다.
이런 레시피는 어때요?
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