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175件のレシピが見つかりました。
Solo Cooking Godのキノコバター焼き
高級アワビのような贅沢な味わいを、しめじに正確な斜め切りを入れてバターで焼いた後、甘辛いソースに緑唐辛子とニンニクを加えて煮込むことで再現する、手軽でコストパフォーマンスに優れた一品です。
Park Joon-wooの元カレトースト
話題になった元カレトーストの進化形。マスカルポーネチーズ、豊かなナッツ、さっぱりとしたレモンの皮、白チョコを加え、味わいを最大限に引き立てた一品です。
This Man's Cook ハニーバターポテト
さつまいもを茹でて片栗粉でコーティングし、カリッとした外側とふっくらとした中身に仕上げ、オーブンで黄金色になるまで焼き上げます。バター、塩、砂糖、はちみつを加えることで、たまらない甘塩辛い味わいが引き立ちます。
This Man's Cook エゴマの塩辛
ごま油で細かく刻んだエゴマの葉100枚を炒め、水分が完全に蒸発するまで炒め上げ、旨味の塩と砂糖で仕上げると、深みのある甘塩辛さと豊かなナッツ風味が広がります。
This Man's Cookのしょうゆ煮込み豚の首肉
豚の首肉をたたいてでんぷんパウダーでコーティングし、きつね色に焼き上げてジューシーに仕上げ、自家製ゆずペーストを利かせた爽やかな甘辛味のしょうゆダレで高火力でさっと煮込む。この一品は、定番の豚バラ炒めとは一味違う洗練された肉料理です。
この男の料理の黒豆おかず
甘い玉ねぎ水に浸けておくことで、冷えても硬くなりにくく、ふっくらとした柔らかい食感が楽しめる、濃厚な旨味とほのかな甘みが特徴の秘伝の黒豆おかず。
Kim Dae-seokの大豆のおかず
大豆を水に浸さずに作り、油で炒めて皮割れを防ぎ、生姜で臭みを消した、固くならず柔らかい食感の大豆のおかず。
Solo Cooking Godのコーラ煮込み豚ロース
全体をパネ焼きして外側をカリッとさせ、その後コーラとしょうゆでじっくり煮込むことで、濃厚なコクのある外側と、柔らかくジューシーな中身を実現します。
Seonkyoung Longestの牛肉プルコギ
韓国を代表する牛肉のプルコギ。すりおろした梨と丁寧に調合した醤油ベースのタレに漬け込むことで、柔らかい食感と甘辛い旨味の爆発を実現します。
Lee Hye-jungの鶏手羽先の煮付け
にんにく油で炒めた鶏手羽先を、醤油、酢、はちみつの甘辛いソースで照りが出るまで柔らかく煮含めた一品。
Maeil Matna ハニーバター醤油チキンウィング
鶏手羽に片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、甘辛いハニーバター醤油ソースを絡めた一品。
Maeil Matna チーズハニーポテト
じゃがいもにもち米粉とバターを混ぜて揚げ、モッツァレラチーズを詰め、甘辛い醤油ハニーソースを絡めた団子風スナック。