Park Joon-wooの元カレトースト

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• パンを焼いた直後にチーズを乗せないでください。熱により水分がたまり、パンがべちゃっとしてしまうため、必ず少し冷ましてから作業してください。
• マスカルポーネが手に入らない場合は、通常のクリームチーズ（フェリペやキリなど）を使っても構いません。塩気があり、なめらかな食感で、しっかりとしたコクはそのまま楽しめます。
• レモンの皮をすり下ろす際は、清潔なレモンの黄色い外側の皮だけをすり下ろしてください。苦い白い内側の部分（白皮）は避けて、香り高くオイルを含んだ風味を損なわずにお楽しみください。