すべてのレシピ
カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
すべての時間
すべての難易度
検索結果
139件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのモチモチじゃがいもの煮物
じゃがいもを塩とシロップに漬け込んで水分を抜くことで、煮崩れせずモチモチとした食感に仕上がります。お弁当のおかずにも最適です。
キム・デソクのさきいか炒め
水で洗わずにみりんと砂糖をまぶし、電子レンジで加熱することで、硬さのまったくない、一貫して柔らかくもちもちのさきいか炒めを実現します。
This Man's Cookのエゴマカルグクス
薄切りにしたなすを軽く塩もみすることで、ほのかな甘さとシャキッとした食感を保ちながら、ふっくらとした卵焼きロールが完成します。
この男の料理 ソースダレで煮たイカの細切り
トウモロコシシロップで下味をつける秘伝のテクニックにより、冷蔵保存後もイカがしっとりと柔らかく保たれる
この男の料理 スパムと玉ねぎの炒め物
スパムをぬか漬けのきゅうりくらいの太さに切り、カリッとするまで揚げてから、ニンニク醤油ダレで玉ねぎと炒め合わせる。ご飯のお供にぴったりの、たまらない一品です。
この男の料理 イカのスティック炒め
ハチミツの代わりに砂糖を使用し、調味料と油でイカのスティックを下ごしらえすることで、冷蔵保存後もしっとりとした柔らかい食感を保ち、硬くてもったりすることはありません。
この男の料理 簡単ミックスエゴマ葉パンケーキ
半分に切ったエゴマ葉で、クラミ、魚焼き肉、えのき茸を巻き、卵液につけた後にフライパンで焼く、手軽な祝い料理のパンケーキです。
この男の料理 緑ピーマンと魚餅の炒め物
中国風調理法で再解釈されたユニークな副菜。細切りの魚餅と玉ねぎを唐辛子油で炒め、仕上げにシャキシャキとした緑ピーマンと牡蠣醤油を加える。
This Man's Cook ツナ卵パンケーキ
油を切ったツナ缶と刻んだ唐辛子、卵液を合わせて一口大に焼き上げた、ご飯が進む人気のおかずです。
Kim Dae-seokのエゴマの葉の卵焼き
香り高いエゴマの葉と、もち米粉をまぶした卵白を先に巻き、最後に卵黄でコーティングすることで、鮮やかな色合いと滑らかな食感、そして上品な仕上がりの卵焼きになります。
Kim Dae-seokのツナチヂミ
油をしっかり切ったツナ缶を使用し、カタクチイワシの魚醤でコクと旨味を加えた、脂っこくない濃厚で香ばしいツナチヂミです。
Kim Dae-seokの干しアンコウの炒め物
下味をつけた干しアンコウを、コクのあるバターと甘辛いコチュジャンソースでさっと炒めた、柔らかく噛み応えのある絶品おかずです。