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412件のレシピが見つかりました。

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YOOXICMANのゴードン・ラムジー風ステーキサンドイッチ

スパイシーで甘みのあるトマトレリッシュと柔らかなビーフテントロインステーキが絶妙に調和した、究極のゴードン・ラムジー風サンドイッチ。

45分普通肉・メイン
ビーフテントロインチアバッタレタス赤玉ねぎ赤唐辛子
グルメブランチゲスト招待

レイモン・キムのビーフシャンク オッソブーコ

伝統的なイタリア料理の牛すね肉を使ったオッソブーコを、牛肉の短冊肉と圧力鍋で濃厚で柔らかな仕上がりに再解釈した一品

1時間普通肉・メイン
牛肉の短冊肉玉ねぎにんじんネギの白い部分にんにく
西洋料理肉料理グルメ

レイモン・キムのホワイトラグーソースパスタ

トマトを使わない高級なホワイトラグーソースを、牛肉と豚肉、香り高い野菜でじっくり煮込み、牛乳と生クリームでコクを加えた、深みのある濃厚な味わいのパスタ。

1時間30分難しい麺・粉食
牛肉豚肉パンチェッタ玉ねぎにんじん
パスタ西洋料理グルメ

レイモン・キムの韓牛リブアイタダキ

柔らかな韓牛リブアイの表面を焼いて仕上げ、乾燥しめじ粉と七味唐辛子で深みのある旨味を引き立て、自家製ポンツー醤油ソースとともに提供される前菜。

20分普通おつまみ
牛肉リブアイ乾燥しいたけパウダー七味唐辛子薄口しょうゆみりん
グルメ料理ドリンクペアリング接待料理

レイモン・キムの豚の首肉ソーウェイステーキ

ジューシーな豚の首肉をソーウェーで丁寧に調理し、自家製の甘みと香り豊かなアップルソースと合わせた高級感あふれるステーキです。

5時間普通肉・メイン
豚の首肉リンゴニンニクローズマリータイム
グルメ料理肉料理ホームパーティー

レイモン・キムの黒糖バターサーモンステーキ

黒糖とバターの甘みを活かした贅沢なサーモンステーキに、ウィスキーのほのかな香りを加えました。

25分普通肉・メイン
サーモンバターウィスキーハチミツ
ホームパーティー西洋料理グルメ料理

Kim Dae-seokの蟹の味噌蒸し

臭みの原因となる蟹の内部液を取り除き、醤油と焼酎を使って臭みを消す、清潔で洗練された蟹の蒸しレシピ。

30分簡単肉・メイン
焼酎味噌
季節料理グルメ料理おもてなし

Ttukdak Hyungの香港風蒸しホタテ

ホタテ、春雨、青陽唐辛子を辛いソースで煮込んだ、ピリッと辛い仕上がりの香港風蒸しホタテです。

1時間5分普通肉・メイン
ホタテ春雨生姜長ネギ(韓国産)ニンニク
グルメ料理家庭料理辛い

Ttukdak Hyungの骨なしあんこうの煮込み

もやし、あんこう、シーフードミックスを辛い調味料で煮込んだ、ピリッと刺激的な仕上がりのスパイシーな煮込み料理。

1時間10分普通肉・メイン
もやし白子シーフードミックスあんこうミナリ(セリ科の香草)
グルメ料理家庭料理辛味

Ttukdak Hyungのアサリオイル漬け

新鮮なアサリをオリーブオイル、ニンニク、ペペロンチーノでマリネした香り豊かで辛いアサリオイル漬け。

55分普通肉・メイン
アサリオリーブオイルニンニクペペロンチーノ
上質な料理家庭料理辛口

Ttukdak Hyungのアサリカツ

ふっくらとしたアサリを薄力粉とパン粉でコーティングし、黄金色になるまで揚げた、カリッとした衣としっとりジューシーな中身が特徴のアサリカツ。

55分普通肉・メイン
アサリ薄力粉パン粉
上質な料理家庭料理おもてなし

Ttukdak Hyungのアールグレイシロップ

アールグレイティーを濃く抽出し、砂糖と煮詰めて作る飲料・デザート用シロップ。

45分簡単ソース・調味・基本
アールグレイティーバッグ
グルメクッキング家庭料理万能ソース