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1,894件のレシピが見つかりました。
長浩俊のスペインマグロタタキ
旬のスペインマグロを藁火でじっくり焼いた、深みのある香ばしさと酸味豊かなソースが魅力の和風前菜
Oh Se-deukのタイ風揚げマンダリンフィッシュ
薄力粉をまぶしてカリッとした食感に仕上げたマンダリンフィッシュに、ニンニクと唐辛子がたっぷり入った甘酸っぱいスパイシーな東南アジア風ソースをたっぷりかけた一品。
Kim Milanのローストスクワブ
ドライエイジングしたスクワブをバターでアロゼし、皮がパリッと香ばしくなるまでパンで焼き上げ、ピースの付け合わせと共に提供するプレミアムな禽肉料理。
Jung Ho-youngの穴子天丼
外はサクッと、中はジューシーな深海鰻の天ぷらをのせたプロ仕様の天丼
レイモン・キムの自家製タレチキン串
濃厚で旨味豊かな自家製タレソースを添えた手作り焼き鳥串。プロの居酒屋風の仕上がりです。
Kim Dae-seokのマンサクの花のジョン
もち米粉とジャガイモ澱粉を混ぜて生地を作り、鮮やかなマンサクの花をのせて焼いた、春の風情を感じる伝統的な餅料理です。
Sung Si-kyungのビションフリーゼキンパ
味付けしたご飯を可愛いビションフリーゼの子犬の形に整え、柔らかい卵のクレープで巻いたキャラクターキンパ。
YOOXICMAN エゴマクラストラムチョップ
有名シェフゴードン・ラムジーの代表的なラムチョップステーキを、韓国風に合う香り高いネギと手頃な肩ロースのカットで再解釈した高級オーブン焼き料理。
Jung Ho-youngのオーブン不要フライパン不要のフランストースト
空気を熱で均一に循環させるエアフライヤーを使用し、カリッとした外側とプルプルのしっとりした中身のプレミアムなブランチスタイルフランストースト。
レイモン・キムのロブスターテルミドール
ほぐれたロブスターの身と濃厚なクリームソースをオーブンで焼き上げた、フランス料理の定番グラタン。チーズをのせて黄金色に焼き上げます。
Kim Dae-seokのカタクチイワシの醤油漬け
電子レンジで生臭さを取り除いたカタクチイワシを、甘草と乾燥唐辛子を加えた醤油ダレで煮込み、漬け込んだ一品です。冷まして熟成させた後、ごま油とネギで和えれば、ご飯が止まらなくなる最高のおかずになります。
Kim Dae-seokのフルーツ風味オイソバギ
フルーツを使った秘伝のヤンニョムと、十字の切り込みを入れる特別な技法で、シャキシャキとした食感を保つキュウリキムチ