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201件のレシピが見つかりました。
黄真善の大江サルボッキム
生姜風味のネギ油で炒めた柔らかな雪蟹身と茸を、でんぷんと卵白でなめらかで雲のような固まりに仕上げた一品。
Yeo Kyung-okのチャイニーズ風蒸し魚
香港風蒸し魚。蒸し器を使わず、沸騰したお湯で柔らかく煮る白身魚のフィレに、熱いネギ生姜油と旨味豊かな醤油ダレをのせた一品。
Aha Bujangの東莱パジョン
釜山風の東莱パジョンは、フライパンに丸ごとの青ネギを敷き、魚介と生地、卵液をのせてじっくり焼き上げた、しっとり柔らかな一品です。
Yeo Kyung-raeのチャンポン
シェフ・Yeo Kyung-raeによる伝統的な中華風チャンポン。肉と海鮮を三回に分けて水を加えることで、最も深いコクを引き出すレシピ。
Solo Cooking Godの辛く甘い味噌風ビビンブダエ
ピリ辛甘い豚肉の炒めタレと砕いた海老せんべいをトッピングした、手軽でコク深い一品。豊かなうまみとカリッとした食感が魅力。
Solo Cooking Godのシイタケフライドンぶり
手頃なシイタケを、1枚のプラスチック袋で均一にコーティングし、サクサクに揚げた料理。濃厚なテンドン風ソースと合わせて、ひと口で楽しめる一品。
Solo Cooking Godの豆もやしスージョクチゲ
丸ごと豚バラ肉をドエナジャンベースでじっくり煮ることで、独特な風味を抑えながらコクのあるスープを作り、その後にシャキッとした豆もやしとねぎ、辛みのあるチゲの調味料を加えて、ひと皿で楽しめる濃厚で味わい深い一品です。
Solo Cooking Godのユクゲジャンうどん
ネギ油で豚肉を炒め、ゴチュガル、魚醤、鶏がらスープパウダーで濃厚なスープを煮出すことで、超スピードで作れるユクゲジャン風うどん。
ソロコックインのチキンフライドライス
外はカリッと、中はジューシーな鶏もも肉を揚げてから、野菜とご飯をオイスターソースと鶏がらスープの素で炒め合わせた、深みのある旨味が楽しめる一品です。
Jung Ho-youngのビーフショートリブカレージャンプン
濃厚で辛い融合ジャンプン。コク深いうま味が特徴で、カレー粉をたっぷり加えることで、牛肉の癖を和らげます。
Jung Ho-youngのスパムパスタ
スパム、牛乳、ラーメンの粉末スープを使った、シンプルながらもプロのクリームパスタ専門店に匹敵する深い味わいのクリームパスタです。
レイモン・キムのオシンチャ豚バラ炒め
春の香りが豊かな5種類の香り高い野菜——エゴマ、ネギ、小ネギ、ニンニク、ショウガ—と、二度揚げでカリッとした食感の豚バラ肉を組み合わせた中華風炒め物。