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1,004件のレシピが見つかりました。
Okjubuのツナサムジャンマヨ丼
ツナの豊かな風味とカリカリたくあんの食感、サムジャンとマヨネーズの旨味が絶妙な、簡単で変わり種の丼ぶり。
Okjubuの豆腐と芽キャベツ蒸し料理
黄金色に焼き上げた豆腐とシャキシャキとした芽キャベツを、辛くて甘いソースでじっくりと仕上げた、食欲をそそる蒸し料理です。
Lim Sung-geunのバランススープ
塩気のあるテンヤンと、深い旨味が特徴のチングクジャンを黄金比で組み合わせた、豊かな風味ながら重くないヘルシーなスープです。
IronBagManのスンドゥブ冷菜
ピリ辛のラー油と甘酸っぱいソースが、なめらかなスンドゥブと調和する冷菜です。
Yoon Yi-ryeonの塩サバの蒸し物
サバを塩漬けにして熟成させた後、蒸して唐辛子とカワミドリの葉をのせて仕上げた、すっきりとした味わいの蒸し料理です。
トゥクダギヒョン ワサビマヨ鶏首肉の唐揚げ
刻んだ唐辛子を加えて辛味を増した衣で二度揚げした鶏首肉に、ツンとくるワサビマヨソースを添える珍しい唐揚げ。
Okjubuのトンググリギムバプ
さまざまな具材を内側に詰め込んだ丸ごと魚餅を使った、独特で歯ごたえのある高級感あるギムバプ
イム・ソングンの爽やかなアサリともやしのスープ
アサリを加えることで、より透明で爽やかで深い旨味を引き出したもやしのスープです。
Yoon Yi-ryeonのナマズスープ
冬にぴったりの、すっきりと澄んだ味わいのナマズスープです。大根、玉ねぎ、昆布で出汁をとり、下処理したナマズをさっと煮ることで身が崩れるのを防ぎ、仕上げにお酢を加えることで生臭さを完全に取り除きます。
Yoon Yi-ryeonの大豆の葉の水キムチ
夏の珍味、大豆の葉の水キムチは、柔らかい大豆の葉を塩漬けにし、小麦粉のペーストスープ、発酵アンチョビ魚醤、メシルエキス、焼酎、ニンニク、生姜で味付けした、爽やかで独特の香りが魅力的な水キムチです。
Kim Dae-seokの緑豆もやしの蒸しナムル
少量の水で蒸し上げ、空気に触れさせて自然に冷ますことで、シャキシャキとした食感としっかりとした味付けが楽しめる副菜です。
Chinese Cuisine Witchのヤンニョムケジャン
旬のワタリガニを下処理し、塩で下味をつけて身を締め、様々な野菜とヤンニョムソースで和えた、甘辛いヤンニョムケジャンです。