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1,149件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのキュウリのピクルス

キャベツと大根を加えた自家製キュウリのピクルス。生姜の風味で奥行きのある味わいに仕上げ、最後の一口までパリッとした食感が楽しめます。

40分簡単おかず
キュウリキャベツ大根青唐辛子生姜
超簡単おかずさっぱり

Kim Dae-seokのコチュジャン漬け

醤油、味噌、甘草、焼酎を加えて風味を深めたコチュジャン漬けです。時間が経っても柔らかくならず、シャキシャキとした食感を長く楽しめます。

30分簡単おかず
パリパリ唐辛子青唐辛子高級醤油酢焼酎
副菜自家製作り置き

Kim Dae-seokの夏のダイコンサラダ

夏のダイコンをニューシュガーと酢に漬け込んで苦味と辛味を取り除き、爽やかな食感を活かしたシャキシャキのダイコンサラダです。

30分とても簡単おかず
ダイコン酢長ネギゴマ粉唐辛子
簡単副菜季節のレシピ

Kim Dae-seokのニンニク味噌コチュジャン

水で溶いた味噌と茹でたニンニクで旨味を引き立てる、5分でできる賢いコチュジャン。水飴作りや味噌玉粉末の準備といった手間を省いたレシピです。

20分簡単ソース・調味・基本
細挽き粉唐辛子味噌ニンニクの酢漬け水飴
万能調味料超簡単冷蔵庫の整理

Kim Dae-seokのノガク(熟したキュウリ)と玉ねぎの和え物

塩と水飴で漬け込んでシャキシャキとした食感を引き出したノガクに、玉ねぎと味噌ベースの特製コチュジャンだれを和えた夏の季節の副菜です。

30分簡単おかず
ノガク玉ねぎ長ねぎチョンヤン唐辛子水飴
夏の味覚甘酸っぱいご飯泥棒

Kim Dae-seokのムサム

薄切りにした大根を、練り辛子、梅エキス、酢で作った特製ダレに漬け込んで作る自家製ムサム

20分とても簡単おかず
大根練り辛子梅エキス酢
とても簡単自家製ピクルス肉料理に最適

Kim Dae-seokのキムチ汁きゅうり冷製スープ

残ったキムチの汁を濾して沈殿物を沈め、澄んだ上澄み液にシャキシャキのきゅうりを浮かべた、さっぱりとした酸味のある冷製スープです。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
きゅうり玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子酢
とても簡単さっぱり冷製スープ

Kim Dae-seokのエゴマソース鴨ロースト

鴨肉をゴマ油と生姜酒で下味をつけ、臭みを取り除き、エゴマと酢コチュジャンソースの特製ソースと一緒に提供する鴨ロースト。

20分簡単肉・メイン
鴨肉にんにくみじん切り生姜酒ごま油ニラ
肉料理特製ソースおもてなし

Kim Dae-seokのチョジャン和えニンニクの芽サラダ

ニンニクの芽をさっと茹でて辛味を抑え、甘酸っぱい市販のチョジャンで和えた簡単なおかずです。

10分とても簡単おかず
ニンニクの芽チョジャン粉唐辛子アンチョビソースごま油
時短簡単甘酸っぱいスピード料理

Chinese Cuisine Witchのビビン麺

コチュジャンと粉唐辛子を同量使った甘酸っぱいソースでさっと和えた麺料理。冷蔵庫の野菜と熟成キムチを添えて。

15分簡単麺・粉食
素麺白菜キムチきゅうり玉ねぎエゴマの葉
超簡単夏のごちそう冷蔵庫整理

Kim Dae-seokのトラジとキュウリのナムル

トラジの苦みを取り除きながらキュウリのシャキシャキ感を残した、いりこ醤油と濃い酢で甘酸っぱく仕上げた秘密の副菜。

30分簡単おかず
トラジキュウリ青ねぎ濃い酢唐辛子粉
時短簡単甘酸っぱい冷蔵庫整理

Ttukdak Hyungの中華風冷麺

鶏むね肉とエビ、麺を風味豊かなピーナッツソースで和えたエキゾチックな中華風冷麺です。

25分簡単麺・粉食
ピーナッツジャム酢Jin-ganjang(韓国の万能醤油)鶏むね肉麺
フュージョン料理麺料理夜食
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