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34件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのカボチャソンピョン

創業45年の餅屋が教える、2日経っても硬くならずモチモチで柔らかいカボチャソンピョンの秘伝レシピ。ぬるま湯を使って生地を練るのが、完璧な食感を生むポイントです。

1時間30分難しいおやつ・デザート
湿式米粉カボチャ緑豆ごま油
祝日の料理伝統的なおやつ手作り餅

Kim Dae-seokの完熟かぼちゃインジョルミ

もち米粉とともに蒸し、たっぷりの緑豆粉でコーティングした、もちもち甘いかぼちゃインジョルミ。完熟かぼちゃの自然な甘みを引き立てます。

1時間普通おやつ・デザート
完熟かぼちゃ皮をむいた緑豆湿式もち米粉オリーブオイル
伝統的なおやつ季節料理子供のおやつ

Kim Dae-seokのチョンポムクサラダ

緑豆寒天(チョンポムク)とシャキシャキの茹で人参、香ばしい海苔フレークを使い、塩と醤油で味を調えた、彩り豊かでさっぱりとした副菜です。

10分とても簡単おかず
緑豆寒天人参醤油海苔フレーク
シンプル満足感軽食

Chinese Cuisine Witchのネギ油春雨

ネギ油の深い香りと風味を引き出したシンプルな春雨料理。

15分簡単麺・粉食
緑豆春雨ネギカニ肉ネギ油醤油
超簡単ひとりごはん中華風

Ttukdak Hyungの緑豆ゼリー海苔和え

柔らかくて歯ごたえのある緑豆ゼリーを、香ばしいエゴマ油と砕いた海苔でさっと和えた超簡単な副菜

10分とても簡単おかず
緑豆ゼリー醤油エゴマ油ごま砕いた海苔
超簡単基本の副菜ヘルシー

YOOXICMANのスンデチゲ

牛骨と牛モツをじっくり煮込んだ透明でコクのあるスープに、もちもちのスンデと柔らかいエノキダケを合わせた、昔ながらのソウルの屋台スタイルの本格的なスンデチゲです。

6時間難しい汁物・チゲ・鍋
牛スンデ牛骨牛モツエノキダケ長ネギ
スープ滋養食二日酔い解消

Kim Dae-seokの簡単鍋ビビンバ

野菜を個別に炒める手間を省き、鍋一つで簡単に作れるヘルシーでさっぱりとしたビビンバです。

25分簡単ご飯・丼・一皿料理
なすズッキーニ緑豆もやしえのき茸にんじん
ワンパン料理ワンボウル料理満足感のある食事

Kim Dae-seokの緑豆粥

水に浸した緑豆と短粒米をじっくりと煮込み、食べる直前に塩で味を調える、なめらかな口当たりの緑豆粥です。

50分簡単ご飯・丼・一皿料理
緑豆短粒米
一皿料理満足感のある食事朝食

Kim Dae-seokのジャガイモ餅

生のジャガイモをすりおろしてデンプンと混ぜ、甘い黒豆と緑豆の餡をたっぷり詰めて蒸し上げた、もちもちとした食感がたまらない江原道スタイルのジャガイモ餅です。

1時間普通おやつ・デザート
ジャガイモジャガイモデンプン黒豆皮むき緑豆
伝統的なおやつもちもち手作り

Kim Dae-seokの緑豆もやしの蒸しナムル

少量の水で蒸し上げ、空気に触れさせて自然に冷ますことで、シャキシャキとした食感としっかりとした味付けが楽しめる副菜です。

10分簡単おかず
緑豆もやし人参青唐辛子醤油ごま油
副菜簡単祭事料理
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