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13件のレシピが見つかりました。
この男の料理 豚バラ煮込み
上品な祝祭料理。ほんのり香る短冊肉を、濃厚で旨味豊かな醤油だれでじっくりと煮込み、甘いさつまいもや野菜とともに仕上げます。見た目にも美しい、風味豊かな一品です。
YOOXICMANのソーウェイ醤油ガルビジム
通常のブレーディング短冊牛肉用のタレと18時間のソーウェイ法を組み合わせることで、血抜き工程を必要とせずに骨から肉がほぐれるほど柔らかなガルビジムのレシピ。
この男のコックのユニバーサルチゲジャン
牛肉の短冊肉を焼いて出る豊かな旨味の油にゴチュジャンと唐辛子粉を炒めることで作られる、風味豊かなスープ用調味料。
この男の料理の牛肉短冊煮込み
柔らかく、甘みと旨味が際立つ、特別な日におすすめの究極の牛肉短冊煮込み。3代にわたって受け継がれる果物ベースの秘伝スープを使用し、年間18億ウォンの売上を記録する人気メニュー。
Yoon Joomoの香り高い牛肉短冊肉のスープとネギサラダ
やわらかく、噛み応えのある牛肉短冊肉のスープとさっぱりとしたネギサラダの完璧なハーモニー
ストライカーシェフのカルビチムバター丼
市販のソースで30分で完成する柔らかいカルビチムに、バターと卵黄を加えた究極の香ばしさ
Solo Cooking Godの韓国風ビビンバチゲ
市販のジャジャンチキンソースを使って、牛肉の短冊肉、ねぎ、餅を1つの鍋で調理する超簡単な自宅用王道チゲ。複雑な調味料の計量は不要です。
レイモン・キムのビーフシャンク オッソブーコ
伝統的なイタリア料理の牛すね肉を使ったオッソブーコを、牛肉の短冊肉と圧力鍋で濃厚で柔らかな仕上がりに再解釈した一品
Kang Leoの塩味焼き韓牛ジェビチュリ
醤油ではなく塩ベースのソースを使用することで、韓牛ジェビチュリの赤みと濃厚な肉の風味を最大限に引き出す、簡単で素早い焼き牛肉のレシピ。
Solo Cooking Godのビーフショートリブ ジャンプン テトクボッキ
パック入りジャンプンラーメンと牛肉の短冊肉から出る香ばしい油を活かした、スモーキーでコクのある濃厚なスープが特徴のテトクボッキ。ゴチュジャンで味を引き立てる。
この男の料理の牛肉短冊煮込み
血液の不純物をしっかり除去し、圧力鍋で優しく調理後、大根と乾燥したシイタケを一緒に煮込む
Ttukdak Hyungのチャドルビジャリ
ドエナジャンとゴチュジャンで炒めた牛肉の短冊肉と野菜を、じっくり煮込んで作る濃厚で辛いチャドルビジャリ。