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Baek Jong-wonの鶏ガムタン

じっくりと煮込んだ鶏肉から、繊細で柔らかな身を丁寧に引き分け、残った骨はさらに煮て濃厚なクリーミーなスープを作ります。夏にぴったりの栄養満点のこの一品は、ご飯とともに提供され、心も体もほっこりするひとときを演出します。

50分普通汁物・チゲ・鍋
鶏肉ねぎ玉ねぎ
スープ料理残り物活用滋養強壮食

ペク・ジョンウォン チーズスペアリブ

血抜きしたスペアリブを甘辛いタレでじっくり煮込み、香ばしいピザチーズをたっぷり溶かして絡めて食べる、ホームパーティー用チーズスペアリブ

50分普通おつまみ
豚スペアリブピザチーズ濃口醤油水あめ唐辛子粉
夜食ホームパーティーおつまみ

ペク・ジョンウォンのコッケヘジャンクク

大根をたっぷり入れ、テンジャンでベースを作り、コッケのさっぱりとした甘みを最大限に引き出した、長く煮込むほどコクが出るヘジャン用のコッケグク

30分簡単汁物・チゲ・鍋
コッケ大根玉ねぎズッキーニ長ネギ
汁物料理二日酔い向け家庭料理

Solo Cooking Godの豚バラ肉と豆腐の煮込み

トウフの自然な水分が豊かな風味のベースを作り出す、しっとりとした辛口の豚バラ肉と豆腐の煮込み。スンドゥジャンよりも簡単で、1つの鍋で完成する一品です。

10分とても簡単肉・メイン
玉ねぎ豚バラ肉カツレツトウフゴチュジャンオイスターソース
超簡単ご飯のお供辛口

Solo Cooking Godの厚切りブタ背脂豆腐ジャンポン

濃厚な辛味とコクのある、起床後の体調不良に効く一品。厚切りブタ背脂と玉ねぎを強火でじっくり炒め、深みのあるスモーキーな香りを引き出し、ジャンポンラーメンと柔らかい豆腐を加えて豊かな仕上がりのスープに仕上げます。

15分簡単麺・粉食
ジャンポンラーメン厚切りブタ背脂玉ねぎ濃口醤油豆腐
二日酔い対策深夜のおやつ超簡単

Solo Cooking Godの豆腐チゲ

ドンジャン、ゴチュジャン、ジンガンジャンの3種類の韓国ペーストを用いた濃厚な味わいの豆腐チゲ。豚バラ肉とラーメン麺を加えることで、満足感のある一品に仕上げます。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
豆腐豚バラ肉玉ねぎラーメン麺ネギの青い部分
スープ料理ご飯のおともワンボウルメニュ

Solo Cooking Godのサムギョプサルチャジャンラーメン

豚バラの脂で玉ねぎとサムジャンを炒めて、中国風のカンジャジャンにアップグレードしたチャジャンラーメン。

15分簡単麺・粉食
チャジャンラーメン豚バラ玉ねぎサムジャン
超簡単ご飯泥棒夜食

Ttukdak Hyungのハムチーズ純豆腐チゲ

スパム、純豆腐、チーズを使った、コチュカルで辛味を効かせた食べ応えのあるハムチーズ純豆腐チゲ。

40分普通汁物・チゲ・鍋
玉ねぎスパムウインナーソーセージコチュカル韓国醤油(Jin-ganjang(韓国の万能醤油))
スープ料理家庭料理二日酔い対策

レイモン・キムのカルボナーラパスタ

濃厚でとろりとしたソースを、生クリーム、卵黄、チーズの完璧なバランスで実現したレストラン仕様のカルボナーラ。余分なソースは一切使用せず、コクのある味わいに仕上げます。

20分普通麺・粉食
パスタベーコンヘビーアイリッシュクリーム玉ねぎ
麺料理クリーミー西洋料理

Ttukdak Hyungのロゼソヤ

ウィンナーと野菜をスパイシーで甘いロゼソースで炒めた料理

35分普通肉・メイン
ウィンナーマッシュルーム玉ねぎ青ピーマンパプリカ
家庭料理ご飯泥棒食べ応えあり

この男の料理 キュウリ豆乳スープ

柔らかくほろ苦いレタスと辛みのある唐辛子を、豊かな風味のスープでさっぱりと煮込んだ珍しい豆乳スープです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
レタス出汁用乾燥アジ乾燥シイタケ青唐辛子赤唐辛子
出汁料理ユニークレシピ冷蔵庫整理

Ttukdak Hyungのオヤンジャンユクと中華風キュウリサラダ

スターアニスなどのスパイスで煮込んだ丸ごと豚バラ肉のオヤンジャンユクと、さっぱりとした中華風キュウリサラダ

1時間30分難しいおつまみ
丸ごと豚バラ肉醤油黒糖ブラックペッパー玉ねぎ
肉料理中華風焼酎との相性