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澱粉をコーティングすることで、冷蔵後も味が落ちず、歯ごたえがあり光沢のある仕上がりになる、学校給食風のハトムギ卵のチャンジョリム。

柔らかく蒸したスパイシーな豚バックリブに、シャキシャキの太もやしと風味豊かな白菜そば粉チヂミを添えた、長蛇の列ができる有名レストランさながらの特別料理。

調味料を使わず、玉ねぎの甘さと塩気のあるハム、チーズで風味を最大限に引き出した超簡単バゲットサンドイッチ

アワビの内臓を玉ねぎ、ニンニクと共に甘く炒め、牛乳と共に細かく潰してソースを作り、アワビの身をたっぷり入れてレストランのような深い風味を再現した高級クリームパスタ

旬のオイスターを軽く茹でて歯ごたえを残し、シャキシャキした豆もやしと、特別な野菜和えだれでからめた一品椀料理。

冷凍餃子とアサリでチャンポンのように辛くてさっぱりとした味わいの餃子スープ

炒め残りの肉と野菜を活かし、香ばしい鉄火釜の風味を引き出す本格的な地元風味。濃厚でコクのある肉ジャンポンラーメンです。

豚ひき肉と味噌を一緒に炒めて深い味わいのベースを作り、完成直前にニンニクのみじん切りを加えてチャンポン(韓国風海鮮炒め麺)のように濃厚でピリッとしたスープの味を出す豚肉ラーメン

野菜の豊かな旨味がハタの柔らかな身と完璧に調和する、地中海風の贅沢なグラタン。

豚ももひき肉と脂身の黄金比率に、シャキシャキとした玉ねぎを加え、外はサクサク、中はジューシーに揚げた、ビールのおつまみにぴったりのボールカツです。

濃厚な豚肉の脂で熟成キムチを炒めてベースを作り、大豆の搾りかす(ビジ)を加えてとろみと香ばしさのあるチゲに仕上げ、ご飯にかけて混ぜて食べるのに最適な料理

スプーン1杯の牛肉骨粉を使った、30年間の老舗レストラン風の深みとコクのある煮込み料理。