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Kim Dae-seokの牛プルコギ

牛サーロインを、梨と玉ねぎをすりおろした特製醤油ダレに漬け込み、キノコや春雨と一緒に炒め合わせた本格的な牛プルコギです。

30分普通肉・メイン
牛サーロイン春雨玉ねぎ長ねぎ
お祝い料理おもてなし甘辛味

Yoon Yi-ryeonのアンドン蒸し鶏

専門店に負けない濃い茶色に仕上がり、ベトナム唐辛子の辛さが脂っこさを爽やかに切り裂く、アンドン蒸し鶏の黄金レシピ。

45分普通肉・メイン
鶏肉春雨じゃがいもにんじん長ネギ
肉料理家庭料理おもてなし

Seonkyoung LongestのLAカルビ

グリルパンでこんがりと焼き上げたLAカルビ。醤油ベースのタレと果物、梅エキスのうま味が豊か。

30分簡単肉・メイン
牛ショートリブ醤油ベースのタレ料理酒メープルシロップ梅エキス
特別な日おもてなしご飯泥棒

Maeil Matna オーブンなしポケットピザ

オーブンもイーストも使わず、フライパンで弱火で焼き上げる、しっとりサクサクのポケットピザです。

30分簡単おやつ・デザート
強力粉牛乳オリーブオイルトマトソースモッツァレラチーズ
オーブンなし超簡単子供のおやつ

Jung Ho-youngのイカのスパイス炒め

イカを沸騰したお湯で短時間ブランチすることで余分な水分と硬さを防ぎ、柔らかく風味豊かな一品に仕上げます。

20分普通肉・メイン
イカキャベツ玉ねぎネギグリーンチリ
辛みのある味わいご飯のお供おつまみ

Ttukdak Hyungの牛肉とナスの丼

しょうゆ風味の調味料で炒めたナスと牛ロース肉を、ご飯の上にのせた満足感のある一品です。

55分普通ご飯・丼・一皿料理
ナス牛ロース肉しょうゆオイスターソースドーバンジャン
ワンボウルメニュウ一人暮らし向け手作り料理

この男の料理 ドトリムクバンチム

冷蔵庫にある余り野菜をたっぷり使った、辛酸っぱいドトリムクバンチム。苦味がなく、コシのある食感が満足感をもたらします。

15分簡単おつまみ
ドトリムクレタスエゴマの葉玉ねぎにんじん
マッコリの副菜冷蔵庫掃除超簡単

Aha Bujangのチキングリムマンドゥ

鶏もも肉と野菜をみじん切りにして丸め、でんぷん粉をまぶして作る超簡単なグリムマンドゥ。皮は不要。

30分普通肉・メイン
鶏もも肉玉ねぎキャベツにんじん長ネギ(韓国産)
マイルドな味肉料理おもてなし

この男の料理の牛肉短冊煮込み

血液の不純物をしっかり除去し、圧力鍋で優しく調理後、大根と乾燥したシイタケを一緒に煮込む

5時間普通肉・メイン
牛肉の短冊肉大根にんじん乾燥しいたけウーロン茶
祝祭料理宴会料理ゲストをもてなす

Lee Hye-jungのプデチゲ

ハムとソーセージを湯通しして塩気を抑え、野菜と豚ひき肉をたっぷり使った、すっきりと優しい味わいのプデチゲです。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
スパムソーセージ豚ひき肉キャベツ玉ねぎ
汁物料理ボリュームたっぷりの一鍋料理おもてなし向き

Maeil Matnaの辛い豚肉炒め

砂糖を先に肉と炒めて味を染み込ませ、黄金比のソースで甘辛く仕上げる超簡単な辛い豚肉炒めです。

20分簡単肉・メイン
豚肉玉ねぎ長ねぎにんにくみじん切りコチュジャン
超簡単ご飯泥棒黄金比

Kim Jin-soonのバンチャン店風チャプチェ

戻さずに乾燥春雨を醤油と食用油を入れたお湯で茹でる、時間が経っても伸びないバンチャン店のノウハウが詰まったチャプチェレシピ。

25分簡単おかず
春雨豚肉玉ねぎヒラタケキクラゲ
お祝い料理超簡単おもてなし