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18件のレシピが見つかりました。
YOOXICMANのソーウェイ醤油ガルビジム
通常のブレーディング短冊牛肉用のタレと18時間のソーウェイ法を組み合わせることで、血抜き工程を必要とせずに骨から肉がほぐれるほど柔らかなガルビジムのレシピ。
Ttukdak Hyungの燻煙風短冊牛バラ丼
6,000ウォンで満足できる、丁寧に焼かれた牛肉の短冊切りが香ばしく、酸味と辛みのある刻みネギサラダと濃厚な卵黄が絶妙にマッチする一品。
Ttukdak Hyungの骨なし牛肉ガルビチジム
梨とパイナップルを加えた旨味たっぷりの醤油だれで煮込んだ骨なし牛肉の短冊焼.
この男のコックのユニバーサルチゲジャン
牛肉の短冊肉を焼いて出る豊かな旨味の油にゴチュジャンと唐辛子粉を炒めることで作られる、風味豊かなスープ用調味料。
Yeo Kyung-okの牛肉短冊と豆もやしの炒め物
高熱で牛肉の短冊と豆もやしを素早く炒める中国風の一品。仕上げに酢をひとかけら加えることで、歯ごたえとコク深い味わいが引き立ちます。
この男の料理の牛肉短冊煮込み
柔らかく、甘みと旨味が際立つ、特別な日におすすめの究極の牛肉短冊煮込み。3代にわたって受け継がれる果物ベースの秘伝スープを使用し、年間18億ウォンの売上を記録する人気メニュー。
ストライカー・シェフ 大根ブレイジングステーキパスタ
牛骨スープとバターで柔らかく煮込んだ大根ブレイジングと、その濃厚なスープを乳化させたステーキアリオリオパスタ
ストライカー・シェフの超簡単ローストビーフ煮込み
血をしっかり抜いた牛肉に、スイカの果肉から絞った天然の甘みを加え、複雑な工程なく一度にじっくり煮込む、手軽で美味しい煮込み料理です。
ストライカーシェフのカルビチムバター丼
市販のソースで30分で完成する柔らかいカルビチムに、バターと卵黄を加えた究極の香ばしさ
Solo Cooking Godの韓国風ビビンバチゲ
市販のジャジャンチキンソースを使って、牛肉の短冊肉、ねぎ、餅を1つの鍋で調理する超簡単な自宅用王道チゲ。複雑な調味料の計量は不要です。
YOOXICMANのソービード辛口ガルビジム
18時間のソービード調理で、チェヨンギョリの辛みと赤唐辛子パウダーの深みある風味が肉にしっかりと染み込む、辛口の短冊牛肉の煮込み料理です。
レイモン・キムのビーフシャンク オッソブーコ
伝統的なイタリア料理の牛すね肉を使ったオッソブーコを、牛肉の短冊肉と圧力鍋で濃厚で柔らかな仕上がりに再解釈した一品