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Seonkyoung Longestの四川風豚肉とハラペーニョ炒め
細切りにした豚ヒレ肉とシャキシャキのハラペーニョを強火で炒めた、辛口の四川風豚肉と唐辛子の炒め物。
豚ヒレ肉コーンスターチ紹興酒中国濃口醤油（老抽）黒こしょう
辛口炒め中華鍋料理ごはんのおかず
トゥクタクヒョン 半乾燥エビの干物
解凍したエビの背を割って広げ、甘じょっぱいタレに漬け込んで乾燥機で乾かし、油で焼いて作る高級手作りビールのおつまみ
エビツナエキスみりん濃口醤油唐辛子粉
おつまみ家飲みビールドライスナック
Shin Dong-minのサラダうどん
シャキシャキの野菜と、さっぱりとした自家製かつおだし、そして風味豊かな濃厚ごまマヨドレッシングが絶妙に絡み合う、夏にぴったりの冷やしうどんです。
冷凍うどんボイルエビレタスベビーリーフ玉ねぎ
冷やしうどんごまドレッシング夏料理
Yoon Yi-ryeonの鴨の燻製焼きとチンゲン菜
香ばしく焼いた鴨の燻製とチンゲン菜に、ピリ辛のニンニクソースをかけて仕上げる、シンプルながらも深い味わいの一品です。
鴨の燻製チンゲン菜食用油ニンニク濃口醤油
ピリ辛簡単おもてなし料理
Yoon Yi-ryeonの海藻と昆布の包み野菜 薬味タレ添え
塩蔵昆布、生ワカメ、春キャベツ、キャベツに、ピリ辛のカタクチイワシの塩辛と醤油のタレを添えた、海藻と野菜の包み料理です。
塩蔵昆布生ワカメ春キャベツキャベツ粗塩
海藻包み健康食薬味タレ
Yoon Yi-ryeonのトラジとツルニンジンの和え物
甘辛いコチュジャンだれで、トラジ（キキョウの根）、ツルニンジン、ニンニクの芽を和えた、お盆や正月などの名節にぴったりの常備菜です。
トラジ（キキョウの根）ツルニンジンニンニクの芽コチュジャン粉唐辛子
名節料理定番おかず健康食
Yoon Yi-ryeonの新玉ねぎ炒め
新玉ねぎとその葉を醤油できれいに炒めた、春のおかずです。
新玉ねぎ玉ねぎの葉ジンカンジャン（濃口醤油）塩ごま油
春のおかず超時短シャキシャキ食感
Ttukdak Hyungのウニイクラ丼
旨味たっぷりの自家製醤油で熟成させた鮭の卵と、エゴマ油で香ばしさを加えたウニを乗せたプレミアム丼
鮭の卵ウニ清酒みりん濃口醤油
ホームパーティー変わり種料理ワンボウル料理
トゥクダクヒョン 揚げ出し豆腐
水気を切った絹ごし豆腐に片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、旨味たっぷりの自家製鰹節タレソースを添えた和風揚げ豆腐料理
絹ごし豆腐片栗粉昆布鰹節濃口醤油
変わり種料理ホームパーティーおつまみ
Shin Dong-minのエゴマの芽の醤油バターパスタ
新鮮で香り高く、ほのかな苦みが特徴の旬のエゴマの芽を、コクのある醤油とバターの風味で引き立てた和風パスタです。
パスタ野生のエゴマの芽一般的なエゴマの芽ベーコンニンニク
春の季節エゴマの芽レシピユニークなパスタ
Yoon Yi-ryeonのきゅうりの甘酢醤油漬け
食感の良いきゅうりを甘酸っぱいタレで和え、一晩寝かせてピクルスのように仕上げる簡単な漬物です。
きゅうり濃口醤油酢砂糖ごま油
甘酸っぱいパリパリとした食感おかず
チェ・ガンロクのゴマ豆腐
葛粉と白ごまペーストを使い、絶えず混ぜながら粘りと手間暇で完成させる、もちもち食感の香ばしい和風ゴマ豆腐
白ごまペースト葛粉だし醤油かつおだし濃口醤油
高級料理おもてなし居酒屋風